.jpg)
tiramisu cupcakes
va place TIRAMISU? e o prajitura atat de fina si delicioasa incat merita facuta si refacuta de zeci de ori :)
astazi va prezint cu mare drag Tiramisu Cupcakes
Lista de ingrediente
pentru 9-12 buc:
Cupcakes: 60g unt nesarat topit, 5gr praf de copt, esenta de cafea, 3linguri
de lapte dulce caldut, 1 praf de sare, 1 cups faina cernuta, 3 linguri cacao
neagra si musai 3 oua :)
Sirop : 200 ml lapte, 2-3 linguri lichior de cafea :) si 2 linguri cu varf de zahar ! se fierb 5 minute si se lasa la racit
Tiramisu frosting: 4 linguri lichior de cafea, 250 ml lapte si 2-3
linguri zahar fin se fierb pan ace se topeste zaharul apoi se lasa la racit!
Vom mai adauga: 200g mascarpone, 1 espresso (25 ml cafea tare), 100ml
smantana dulce pentru frisca, 100g zahar fin si 2 oua
Decor: 2 linguri de cacao
Pentru cupcakes batem ouale spuma impreuna cu sarea si zaharul, adaugand
mai apoi restul ingredientelor in aceasta ordine : unt, esenta de cafea,
lapte si abia apoi faina amestecata cu praful de copt si cacao ! Coacem in cuptorul preincalzit, la foc mediu,
pentru aprox 35 min (depinde de cuptor)
Pentru crema trebuie batute ouale cu zaharul pana ce se sperie si se
transforma intr-o crema omogena, albicioasa ! eu continui cu batutul la
bain marie pentru inca 3-4 minute, pentru ca nu pot agrea idea de ou crud, dar
sunt multe retete care nu cer asta si ies la fel de frumoase si gustoase !
Lasam apoi la frigider pana ce se
raceste complet !
Intre timp insiropam cupcakes-urile, fiecare cu cate 2 linguri de sirop (le
poti cresta cu un cutit ca sa ajunga siropul peste tot)
Acum e momentul sa batem frisca de tot, adaugam cafeaua si incorporam impreuna
cu mascarpone in crema de oua cu ajutorul unei spatule, amestecand usor, sa-i
pastram textura usor aerata!
Decoram fiecare cupcakes cu minunata si gustoasa crema, presarand la
sfarsit putina (sau mai multa) cacao pe fiecare dintre ele!
Un deliciu, atat va zic!
Hai va pup cu mare drag si va doresc o zi mai mult decat formidabila!
Cu bine,
Emily
Wow Emily arata extraordinar! Felicitari!
Delicioase!!Asta am si eu planificat sa fac in viitorul apropiat! :)
Arata foarte frumos!
Demential arata !! aseara si noi tot tiramisu am mancat... pentru copii ;)
wowwwwwww!!!!!! ... inca nu am facut tiramisu in varianta asta , arata minunat si sigur voi incerca ;).....
Sunt tare frumoase si desigur gustoase.Te pup!
Uau, ce frumuseti super delicioase!!!Pup!
Ma bucur tare mult ca va plac aceste cupcakes caci eu le ador :)
Micky, multumesc :*
Alina, chiar ca delicioase si gata portionate :) te pup!
Antonina, multumesc! eu as manca tiramisu in fiecare seara :)) te pup ;)
Catkitchen, multumesc frumos draga mea! musai sa le faci, vei fi placut surprinsa! pupici!
DiaMar, multumesc :*
Licuta, multumesc frumos! pup si eu ;)
seara frumoasa tuturor!
Tiramisu e una din obsesiile mele!Excelent!
Teo, bine ai venit in club :)) te pup!
Ai un blog superb, felicitari!
Corina multumesc tare mult! te pup cu drag!
cine cauta gaseste ! cam greu,da te-am gasit si ma bucur !
Pansy, bine ai venit draga mea! :*
Aspectuoasa, delicioasa, imi place. Pup!
Sara, multumesc si pup ;)
Wow wow...cat de frumoase sunt!
Miha, multumesc ;)
te pup tare tare!
Grozave,ador tiramisù-ul,pupici!
Floory, multumesc! te pup ;)
What a great idea - tiramisu and cupcake in one :) They look delicious!
wow...sounds scrumptiously tasty..
first time here..love your space Emily..
awesome presentation with interesting recipe collection..
Am your happy follower now..;)
do stop by mine sometime..
Tasty Appetite
Ma mai intrebi daca imi place?.....eu deja am pornit catre tine sa ma servesti cu o portie zdravana.
Zi frumoasa!
Dear Komarka thank you very much! it's a great pleasure to have you here ;) kiss
Dear Jay
many thanks dear, i'm very glad that you like it :*
kiss and regards!
Maria, te pup cu drag! ultima portie e pentru tine :*
Eu pot doar sa recunosc, ADOR TIRAMISU.
Mimi, multumesc! :*
Haplea, bine ai venit in club! si eu il adorrrrrr :))
i always eat and prepare tiramisu but i never try to make this as cupcake. great idea!!! maybe i should try :)
take care and greetings from Italy! xoxo, Haus of Gala
my dear Meggy, you should definitively try! it's the best cupcakes ever! kisses ant regards ;)
Buna Emily.Recunosc ca sunt un fan cupcakes ..... deci astept cu interes fiecare reteta de a ta!
Irina, multumesc :*
urmeaza muuuuulte surprize dulci! :)
te imbratisez cu drag!
Off, ce frumoase sunt !!! <3<3<3
Ana, multumesc! xoxo
Foarte foarte dragutz le-ai ornat, se vede ca ai multa rabdare, iar cand ai spus tiramisu m-ai cucerit!!!
O idee geniala pentru servirea tiramisului! O sa-l incerc si eu in aceasta forma de cupcakes!
Lavinia, este si foarte usor de pregatit / servit si de mare impact!
te pup
una idea genial servir un tiramisú elegante,abrazos grandes.
gracias Rosita! i'm glad that you like it!
besitos
yummmyy ce frumoase sunt!! o sa le incerc si eu! Multumesc pentru vizita pe blogul meu, o sa te adaug in lista mea:)
Georgiana, bine ai venit! ma bucur ca-ti plac si te astept cu drag de fiecare data! :*